早上吃腻了包子馒头稀饭,来一碗嫩滑爽口的肠粉,也是另一种不错的感受。肠粉粉浆使用纯米浆做成,一抽一屉
类别:餐饮/酒店/旅游
在重庆凉皮凉面凉粉每年的5月份到10月份,这半年的时间,都是凉皮的旺季,现在随着地域化的淡化,凉皮已
当你把面条放入口中,虽然刀削面很有嚼劲,一碗有灵魂的刀削面还没来得及细嚼,便一溜滑进了喉咙。虽没细细
街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出
酸辣粉起源于重庆,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、
干锅,又名干锅菜,顾名思义是干的,少量汤汁在火上慢煨的菜。川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市。其
串串香火锅的特色:1、烫,这是有必要的,瞬间高温,最大极限的保留了食物的养分,又能够与食碟中的调料充
“大娘水饺”在2008年成为被奥运会推荐的产品,它不仅结合了我们中国传统的优秀文化和洋快餐的标准化理
肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!这种传统美食起源于唐代泷州,就是现在的广州罗定。现在流传于
油卤起源于川东达州地区,糅合了火锅底汤的调制方法,大幅增加了卤汤中油的比重。在厚厚的油层覆盖下,汤桶
牛蛙的简介:牛蛙是一种新式的高蛋白食材,低脂肪、低胆固醇备受人们的喜欢。牛蛙还有滋养解毒的成效,消化
今天大家就来谈谈重庆小面的灵魂是什么?重庆小面是重庆四大特色之一,也是重庆本土的低价位美食,多出现于
钵钵鸡要美味可口,还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用,能调制出独特的味道更需要专业知识的铺垫。钵
钵钵鸡是四川乐山地区的小吃,是将鸡肉片成薄片,用竹签串起来,浸泡在红油香辣的佐料中,除了鸡肉,还有鸡
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用
有人这样做过比喻,冒菜就是一个人的火锅,可见成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口。只是他是一人一锅,个
麻辣香锅起源于重庆缙云山。麻辣香锅跟麻辣干锅的区别就在于:干锅,更加干香,汤汁少。香锅,汤汁多,更加
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口
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