六安
六安查发分类 > 六安批发采购 > 六安食品

香葱辫子面包-面包-威尔康食品公司(查看)

2019-06-03 79) 喜欢:(3) 举报/删帖 喜欢

食品 

六安

汪先生

热情服务

业务描述

菠萝面包衍生文化

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,香葱辫子面包,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

香港很多茶餐厅与饮茶都会供应这种食品搭配奶茶作为下午茶餐或早餐。不少香港电影、电视剧中也有菠萝包及菠萝油的出现,例子有本地 动画《 麦兜菠萝油王子》,以“菠萝油王子”作为麦兜父亲 麦炳的绰号。个别饼店或茶餐厅在菠萝包上加上变化,创制了特色的新口味,如 午餐肉菠萝包、迷你菠萝包、奶黄菠萝包、紫菜菠萝包、红豆菠萝包、椰丝菠萝包及叉烧菠萝包等,甚至还有真正有菠萝蓉馅料的菠萝包。


肉松香葱面包

 六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

材料 面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.白糖15克.牛奶50克.盐1.5克.鸡蛋30克.酵母3克.玉米油15克.香葱馅料--香葱25克.黄油10克.蛋液10克.盐.黑胡椒粉少许.肉松适量

做法

1、将面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续揉.摔至能拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。

2、基础发酵结束排气分割成五份,滚圆松驰15分钟,取3个小面团分别擀成圆形翻面包入肉松收囗朝下放入垫盘中,另外2个小面团分别擀成椭圆形放上肉松自上而下卷起并搓成中间粗两头尖的面条,将两根面条放在一个垫盘里(我用的是电饭锅配的蒸盘)。

3、将面包放温暖湿润处发酵2倍大。3.在2次发酵时间里开始做香葱馅--将软化的黄油打匀分2次加蛋液打匀,面包,加盐.胡椒粉拌匀.再加香葱拌匀。

4、最后发酵结束.表面刷蛋液,将3个圆形面包在面上剪十字形开口中间放入香葱馅,另外一个长条形面包在中间放上香葱馅放入预热好的烤箱180度中层20分钟上色即可。



 六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

1.发酵至约2.5倍大,用手指沾面粉按下不会马上回弹,即发酵好了。

2.用手按压排气。

3.擀成烤盘大小。

4.烤盘垫油纸,铺上面团,丹麦黄桃面包,放至温暖处进行第二次发酵。

5.至面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉按下不会马上回弹,即发酵好了。

6.刷上薄薄的蛋液。

7.用竹签插上一些小洞帮助排气,以防烤时面团会突起。

9.烤箱170度预热,中层20分钟。

1.烤好的面包,连油纸一起取出,放置在烤网上,法式馒头面包,表面盖上一张油纸,(我用图中红色硅胶垫取代),放至温热。

2.在面包的反面,浅浅的割上一道道刀口,不要割断。

3.涂上一层沙拉酱。

4.再洒上适量肉松。


香葱辫子面包-面包-威尔康食品公司(查看)由六安市威尔康食品有限责任公司提供。香葱辫子面包-面包-威尔康食品公司(查看)是六安市威尔康食品有限责任公司(www.weierkangfood.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:汪先生。同时本公司(www.wekdangao.com)还是从事安徽生日蛋糕定制,六安蛋糕定做厂家,六安蛋糕配送的厂家,欢迎来电咨询。

温馨提示:该信息是用户发布,其真实,合法,有效性由发布者负责。在咨询,交易或者签订合同时,任何要求预付定金,保证金,意向金或要求网上转账等行为都可能存在交易风险,谨防上当受骗。
<
<

G店推荐

六安食品推荐