重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃，魅力小吃培训学校是目前福建醉大的小吃培训机构，在福建就有二大培训机构，分别位于泉州、福州。烤鱼是发扬于万州的特色美食，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，色泽诱人，皮黄肉嫩,口味奇绝、营养丰富。
烤鱼培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质草鱼，中草要等主配料的筛选；
3.草鱼的处理烤制；
4.调料的制作；
5.主料配料调料以及与烤制金黄色的草鱼炭火高温烤制；
6.中要搭配以及鸡只的筛选以及处理；
7.重庆烤鸡的高温烤制方法；
8.重庆烤鱼，烤鸡，烤排骨三大口味教导（包括：泡椒，香辣，麻辣）
9.原料采购、存放、保鲜技术；
10.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
魅力小吃立足于美食界，重视学员的需求，并将逐步形成自己专业高度，未来我们将更加注重以技能为生命，以学员为关注焦点，开拓创新，持续改进，全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台， 给更多的失业人员、打工族、下岗职工、想创业人士等，提供一个施展抱负机会，提供一个良好的创业平台，愿我们精诚合作，共同把小生意做好，做强，做大!
魅力小吃培训费用包含：学习期间食宿费、技术转让费、材料费、资料费、三年内技术升级、复习等，中途不收任何费用。
公司郑重承诺：
1、可以先品尝后学习（提前预约）。
2、报名（签合约，发给学员配方及操作过程资料文件，及安排时间学习）。
3、师傅亲手操作，学员在旁边学习。学员亲手操作，师傅旁边指导。
4、免费提供店面招牌设计，店内设计，灯箱菜单名片设计，广告宣传指导等。
5、我们会为您提供更专业的更的省钱开店解决方案，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
福建魅力小吃培训拥有全国小吃项目较多、口味较好、较具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店，也可流动经营；较低投资千元即可实现创业做老板的梦想！给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！
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