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福州盖茶怎么做配方学习上非选

2019-06-05 64) 喜欢:(2) 举报/删帖 喜欢

教育/人力/市场 

仓山

泉州非选餐饮管理有限公司

业务描述

奶盖茶怎么做配方学习上非选 ,随到随学
奶盖茶是每家饮品店必不可少的一个类型饮品,很多茶包都可以做成奶盖, 无论冷热都各有自己的特色
做法:
1、淡奶油打发:淡奶油倒入深口瓶中,用奶泡器打发至7分发,奶泡器转不动了,奶油呈粘稠糊状,提起会有下挂的尖角; PS:1、制作大量奶盖(200ml以上)时,推荐使用电动打蛋器打发淡奶油。 2、制作少量奶盖(100ml以下)时,推荐使用果酱瓶摇发淡奶油。 2、加入牛奶:打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳,搅拌均匀,继续搅打至提起有挂钩,但又能一滴一滴滴落的状态,如下动图所示,浓稠度类似咖 喱。这里无法量化到时间,只能通过文字和动图来描述,大家可以多试几遍,很快就能找到完美奶盖的质地; 3、红茶海盐奶盖:热水冲泡红茶,将奶盖缓缓倒入红茶中~ 推荐将奶盖冷藏30分钟再倒,喜欢冰冰凉的奶盖~ 其他口味的奶盖都是在基础奶盖的基础上做出来的,淡奶油打发后,加入牛奶的同时,加入不同调味料,再搅打至奶盖最佳状态,风味奶盖就制作好咯! 泉州非选餐饮培训学校

培训设有:开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。

培训流程;

1.原材料的备用与处理加工,老师亲自制作所学技术。

2.学员亲自动手操作所学技术,老师手把手教。

3.成品制作出来后,老师检查指导,反复操作直到学会为止。

4.老师专业讲解成本核算,利润分析,营销技巧,选址定位等,让学员不但学好技术还学会如何开店!

非选的优势:(创业班)免费赠送广告设计,材料设备的购买,选址审核,现场扶持等,让学员轻松开店当老板;厨师班:包推荐3星级酒店以上的工作!厨师证,西点师证等,非选餐饮一直秉承;诚信第一,技术精湛,且技术不断更新的理念教好每位学员!

地址:泉州市丰泽区云谷工业区

联系人:傅老师

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