正宗四川麻辣烫培训需要多少钱?魅力小吃培训中心让您用优惠的价格学到正宗的小吃技术!先品尝后学习，满意后在报名学习，一对一教学,手把手指导！四川小吃种类繁多，较让人叫绝的，应该数麻辣烫了，而麻辣烫又分很多种，如：冒菜、串串香、关东煮等，麻辣烫就是其中之一，是一个人的火锅盛宴。在当今倡导绿色消费，健康饮食的同时，麻辣烫由当初的街边小贩流动经营，发展到现在的大规模、连锁化正规运营，不能不说它的魅力了。在外地人看来，初来乍到朋友喊去吃麻辣烫，以为就只是一个汤，当吃过几次，就再也欲罢不能了，配上一碗大米饭，既省钱，又果腹，麻辣鲜香。
麻辣烫先是准备一锅麻辣鲜香的汤，然后把事先准备好的各式各样的荤素菜，盛放到竹勺里装好，把难熟的先放，易熟的后放，一般一勺就是一份，大勺大份，小勺小份，也有论斤的。将盛满菜的竹勺再放到麻辣鲜香的汤汁里面煮熟，倒出调味盛进碗里，一份上好的麻辣烫就大功告成了。
四川麻辣烫培训内容：
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用
3、清油麻辣烫底料的炒制方法
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法
7、不同麻辣烫味型的调制技术
8、老油的清洗、提炼技术
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术
10、常见味碟制作技术
11、高汤的制作技术
12、菜品搭配禁忌
13.、麻辣烫店选址技巧
14、开店的注意事项及成功法则
魅力小吃培训经过多年努力，将天下美食汇总，去其糟粕，取其精华，使之更加美味，在经营过程中公司不断提高“技术品质，标准化操作以及小吃餐饮店的经营管理理念”从而使“魅力小吃”的独特口味成为享誉全国的知名品牌。公司传承中华5000年的美食文化，将炸、炖、卤、烤厨艺发扬光大，结合现代西方餐饮技术研究推出健康特色美食与饮品，其天然，绿色，营养，美味令人赞不绝口！
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