目前白酒行业现在竞争也比较激烈，但是总的来说利润也是相当可观的，当然前提是能够做得好。按目前中国市场的行情来看，白酒的价格还有提升的空间，白酒热还会持续。白酒近几年每年以15%价格上涨，而且白酒不等同于其他产品，没有保质期，越陈越好，所以永远不会过期，这也是它和主要其他酒的区别。

那么怎么才能把白酒代理做好呢?应该注意些什么呢?

重视于发展中的品牌。何谓发展中的品牌，就是指那些虽然目前规模不是很大，全国性知名度不高，但厂家市场定位精准，目标明确，管理规范注重产品质量，价格体系统一，营销思路清晰，销售人员执行能力强，有投入意识，始终贯彻品牌化运作的企业。

这类企业营销思路主要就是通过"聚焦""蓄势"的方式对目标市场有针对性的重点投入，白酒，把自己打造成区域性的强势品牌;宁做小池塘里的大鱼而不做大池塘里的小鱼。对于资金不是很多，没有做过白酒代理，也没有销售网络的新手来说，那些发展中的品牌无疑是好的选择。

中国的酒有5000年以上的历史，在漫长的发展中形成了深厚的文化底蕴。而且传统酿酒的生产方法也是多种多样，白酒品牌，今天小编就为大家讲述一下传统白酒的生产方法之一“固态发酵法”。

固态发酵法酿造白酒，可称之为我国古代劳动人民的伟大创举，也是我国独有的传统工艺。其主要特征是：1.利用天然微生物接种，2.固态糖化发酵，3.固态甄桶蒸馏。

大曲酒，就是以大曲为糖化发酵剂，利用固态发酵法酿制出来的大曲酒。大曲酒就是以小麦、大麦为原料的，而且大曲酒又分为低曲酒，中曲酒，高曲酒这三种，大曲酒有两种生产方式续碴法和清碴法。

小曲酒的生产方式就比较简单，操作方便出酒率高，中档白酒加盟，现在很多的小酒坊生产的纯粮白酒几乎都是小曲酿造而成。

白酒在我国的酒水消费市场需求量很大，白酒加盟，于是开一家白酒加盟店就成为了很多创业者的理想选择，面对如今市场上琳琅满目的白酒品牌，创业者该选择哪个品牌进行合作呢?

白酒加盟分类的标准很多，如何才能在行业从中分一杯羹?这些需要投资者选择适合的项目，抓紧潮流需求，而我们知道白酒加盟市场中项目众多，品牌发展风格，产品质量也参差不齐，如何选择一个高品质的白酒加盟项目加盟成为困扰着众多投资人的问题?

首先考察白酒加盟企业的实力是否强大，看其在消费者之间的口碑是否良好。