凤爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，盐焗鸡培训价格，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、赤白带等。凤爪能动风、生痰、助火，杭州盐焗鸡培训，故肝阳上亢者忌食。

鸡肉火锅原料付骨鸡腿肉2只，豆腐1块，白菜8张，白葱4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8个，粉丝50g，海带10cm，角1张，辣萝卜茸适量，葱花适量，蓬醋适量。制作方法1. 鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。3. 豆腐切块，白菜和菠菜焯水，盐焗鸡培训多少钱，并卷成卷。4. 白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。

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