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鹤壁耀兴隆热干面网站-鹤壁耀兴隆-【耀兴隆】

2022-01-17 94) 喜欢:(3) 举报/删帖 喜欢

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曲总

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制作热干面条的方法并不复杂。步骤:制作面条:500克高筋面粉,加入5克盐,10克食用碱,200克冷水和面团,用面条机压面团,并用面条做面条。煮面条:将面条放入沸水中煮沸,用大火煮沸,煮沸,滚动,取出面条,控制水分,将其涂抹在砧板上,先用电扇吹面条,然后刷面条用刷子。一层薄薄的菜籽油分成几个部分。调味料:取一块面条(约200克),放入锅中煮。取出水,放入碗中。加入50克盐水汤拌匀。加入10克香辣胡萝卜,芝麻油,葱花,味精。每3克,黑胡椒粉0.5克,酱油5克,最后浸入调整好的30克芝麻酱中,搅拌均匀。



很容易学习热干面条酱,加入蚝油,生姜汁,鸡肉,甜面条,加少许开水,搅拌均匀,颜色不够深,可以加一点旧的捡起颜色。煮一把花生,压成花生泡沫。准备一点芝麻酱和芝麻酱可以在超市买。一个小洋葱,切成葱花,一袋芥末,倒入盆中备用。一盘圆面,这种面条可以在市场上买到,绿豆芽,洗净和使用,锅煮,水打开后,面条在锅里煮熟。煮熟面条后,将其取出并用水洗净。用水洗净的面条不易切碎,然后控制水。加入植物油,拌匀面条。将面条与植物油混合,品尝面筋。



对于武汉热干面,配料非常重要。两种热干面条的做法甚至会影响热干面条的味道。它们是芝麻和萝卜。现在教他们这两种成分的真实实践。芝麻酱,小芝麻油:芝麻酱是热干面条的灵魂。它必须是由石磨制成的100%纯芝麻酱。这种芝麻酱没有经过机器的高温,香气完全保存,香气悠长,香气浓郁。除了代替小芝麻油的水,根据芝麻糊和小芝麻油的比例6至1公斤的酱油,带出真正的热干面条令人难以忘怀的芝麻。干胡萝卜:选择江汉平原的新鲜胡萝卜,切成长条,用盐,酱油,五香粉等腌制,水化,形成甜酱和天然玫瑰香味的特殊味道。萝卜丁。


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