业务描述
电磁商用厨房设备具有独特优点是热效率高。商用电磁炉在工作过程中，仅仅在磁性锅底内部发热，不像电炉、煤气灶等加热锅具那样四周散热，其热效率高达80%~90%。电磁商用厨房设备温控准确，热惯性小。断电后立即断磁，不再发热，电磁商用厨房设备热响应速度快，因此能方便、准确地控制发热量及烹饪温度，庆阳商用厨房设备，同时锅温分布均匀，烹饪效果好是清洁环保。电磁商用厨房设备灶台表面平滑，清洁时十分方便。如果食物溅到灶面上也不会焦糊，商用厨房设备 报价，很容易擦净。
合理使用各挡功率大功率的电磁商用厨房设备加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当电磁商用厨房设备锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，商用厨房设备有哪些，应及时把功率挡调至小挡，以能使电磁商用厨房设备锅内保持开锅即可，商用厨房设备公司，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。
人们常说的商用燃气商用厨房设备，是指公共厨房里用于进行加热、烹饪中餐的燃气灶具，主要有中餐燃气炒菜商用厨房设备 （常用名称中餐灶、中餐炒灶、炒菜灶、猛火灶等）、炊用燃气大锅灶（常用名称大锅灶、食堂大锅灶等）、燃气蒸箱（常用名称蒸柜、海鲜蒸柜等名称）、燃气低汤商用厨房设备（南方叫矮汤炉）、煲汤炉（南方叫煲仔炉）五种厨房设备。
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