港式蛋挞，又称广式蛋挞，到底是从英国流传过来的洋货，还是中国本土的创造，今时今日说法颇多，难以考证。有人说英国人用牛奶、糖、鸡蛋做出来了类似蛋挞的甜点，先是传到殖民地香港，又回流到中国大陆;也有人说在20世纪初，蛋挞培训哪里好，是广州的茶楼、百货先设计出蛋挞，先是成为广式茶点的必点食品，后来才传到香港，在茶餐厅里大放异彩。还有人专门为港式蛋挞赋诗一首：“皮层叠叠灌黄汤，尤似鸟巢卵破浆。展现人前如亮镜，平凡美食确无双。”

不过，葡式蛋挞培训，不论是哪个版本的故事，都不能否认港式蛋挞和葡式蛋挞有着非常明显的区别。小时候长大的地方因为靠近香港，糕饼、点心店卖蛋挞的特别多，大部分都是一元一只。有个好朋友特别喜欢吃蛋挞，我就不明白那种黄黄的、颤巍巍的、油乎乎的点心有什么好吃，远比不上肉感十足的肠仔包。后来在高中时，突然一夜之间大街小巷的蛋挞都变了样，蛋黄做的表面不再是光滑的镜面状，而变得凹凸不平，还有一片片黑色斑块，这种蛋挞的香味远比传统蛋挞要浓郁得多。一家面包店的蛋挞出炉，一条街都是香喷喷的。这时候大家才知道，原来这种蛋挞是澳门流行过来的，叫做葡式蛋挞

蛋挞系列包括葡式蛋挞

　　葡式蛋挞延伸产品：畅销的焦糖布丁、面包布丁。每个成本1元，售价5元。

　　目标经营方式：

　　1. 自有门面销售，增加销售品种

　　2. 租赁繁华路段门面(火车站、步行街、公园、学校周边等集中路段)，用流量促进销售

　　3. 租用大型连锁超市专柜：如家乐福超市等，提高产品影响力

　　4. 围绕商务楼的便利店：如7-11连锁便利店等，或是外卖给写字楼的大量消费人群

现在市场上我们可以看到非常精美的面包店面包店点心店，这是既美丽又美味的甜点，吸引了很多人去买商业越来越热。而现在越来越多的人在西点烘焙这种甜点技术有意义，他们想学习做一些甜点面包，让我的家人品尝到。

蛋糕培训首先需要注意的是烘焙技巧，一定要防止使用冷冻鸡蛋。蛋糕的温度也是非常重要的，福建蛋挞培训，如果在冰箱冷冻后使用，然后用来制作蛋糕，就很难生产美味的蛋糕。蛋糕培训的第二点是，面粉的重量必须适中，如果烘焙蛋糕当面粉过剩时也会影响蛋糕的味道和柔软度，所以蛋糕训练会教一个烘烤技巧，当粉勺的数量用勺子一勺一匙的面粉放入杯子里，然后用干净的刀子悄悄地刮一下多余的面粉。