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江西新东方烹饪学院 打造特色烹饪教育

2016-10-18 72) 喜欢:(3) 举报/删帖 喜欢

管道工 

 

衷老师 

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业务描述

提起 江西 新东方烹饪学院教育的办学特点,“实力、专业、诚信”是教育专家和业内人士公认的特色之一! 江西 新东方 烹饪学院 自1988年创建,在迄今的2 4 年中,专业的教学模式、专业的师资队伍、专业的素质教育、专业的就业安置体系,让新东方成为名副其实的中国烹饪教育**,其专业的教学模式更是40万学子成功成才的重要保障! 1、五步教学法+导师训练,确保教学高质量!1997年,新东方烹饪教育全国独创“任务驱动式五步教学法”,**名厨讲解制作关键和技巧(听)、烹饪大师现场演示教学(看)、大量学员实践强化训练(做)、国家名厨导师训练计划(思)、酒店模拟实战应用(查)五个阶段,让学子轻松掌握烹饪知识和技能。中国著名烹饪教育专家、教授称“五步教学法”是“烹饪教学的一次革命”,著名烹饪教育学家吴云教授以及原合肥工业大学校长王成福教授等教育界、学术界的专家也一致称赞“五步教学法”是“烹饪教学较有效的方法”! 2、二元管理模式,人性化关怀因材施教!1995年,新东方烹饪教育根据职业教育管理的特点,总结自身管理实践经验,率先推行“二元管理模式”,从而使教学和管理更加科学、规范、高效,创造了著名的“新东方模式”。“二元管理模式”包含两个方面:教学管理和制度管理。对学生严格要求,阶段性地因材施教,手把手辅导,同时更注重学生操行素质的培养;为学员安心学习、安全生活、健康成长提供优越的条件! 3、全程素质拓展训练,提升素质弥补短板!当今职场,素质与技能同样重要。许多技能精湛的人才却因为细节而被心仪的公司拒之门外,颇让人心痛。作为以学子高品质就业为第一目标的新东方烹饪教育,在学子入学的第一刻起,就为他们准备了一套丰盛的素质教育“大餐”。“三教两训” 法制法规教育、校纪校规教育、专业技能教育、军训和职业素养训练,新东方烹饪擂台赛、数字文化节、卡拉ok歌友会等丰富多彩的校园文化生活为同学们提供了众多提升素质、陶冶情操的机会! 4、率先推行职商工程,“预热”职场生涯!为确保每位学子都成功成才,2006年,新东方率先引入职商教育工程.在学生学习期间,加入职商课程,对当今职场所需的各种技能和素质提前训练和培养,确保他们毕业后能够“毕业即就业、上岗即上手”!通过有针对性的对学生进行培养,大幅度缩短了毕业生到岗后对企业的适应期,使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力,使他们更好、更快地融入企业,较终成为在职场上独挡一面的高级烹饪专业人才!据新东方就业指导中心负责人透露,经过多年的实践和改进,新东方烹饪教育工程目前已形成了一套完善的职商教学体系,全国每年都有近万名学子接受训练!而从市场反馈的情况看,企业对这些学子的评价也相当高!

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