会员1年

类别：食品

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蹄筋烩三鲜做法：食材准备：蹄筋、虾仁、目鱼、鱼丸、方腿、葱。目鱼洗净，切块划花，鱼丸切半，方腿切片。

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陈皮牛腩：陈皮洗净泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；各式配料准备好；锅里加入适量

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1、2、3、4号的区别是指肥牛不同的质量。1号指的是肥牛的质量好。一般是用自然牛肉块直接做成可以放在

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中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、

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冬笋炒蹄筋的做法：冬笋一个半，洗净，切成薄片，切好的冬笋片入热水，焯后沥干水，香菇提前泡发，洗净，对

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牛肚的清洗方法：1、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、牛肚翻过来，

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牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上

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咖喱牛腩饭：将牛腩切丁。土豆、胡萝卜也切丁，洋葱切小片。牛腩冷水入锅，将杂质逼出后，滤水入碗备用。将

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爆炒牛肚做法：1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净

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麻辣牛板筋制作方法：1.牛板筋洗净切片，红辣椒洗净切成斜片；　　2.姜、蒜洗净切片，牛羊拌菜材料厂家

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