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餐厅厨房设备安装-广州天圣厨房工程-秀山餐厅厨房设备

2019-05-02 10) 喜欢:(0) 举报/删帖 喜欢

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业务描述

广州天圣厨房设备有限公司是一家以现代化不锈钢厨房设备工程为基础的公司,集研发、设计、生产、工程、维修为一体,目的是为中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、高等院校学生食堂等厨房提供了完美的工程设计、生产、安装和售后全程一条龙服务。广州天圣的服务区域已扩展到广州,佛山,深圳,东莞,中山,阳江,茂名,汕头,河源,湛江等地,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

餐厅餐饮设备项目工程设备清单------广州天圣

广州天圣接过厨具设备工程项目,其中曾先生是一家中餐酒楼的后勤总监,他们的酒楼始创于90年代,发展至今已经有9家分店;总店的厨房投入使用将近30年,最多能容纳500人就餐。尽管经过多次的扩张和小范围的改造,日益增加的客户和对菜品越来越高的要求对老旧的厨房设备而言都是沉重的负担,更别论设备老化而造成的能源浪费。为了保证菜品的品质和后厨的效率,他联系到天圣,希望我们在最短的时间内将总店的厨房进行科学合理的改造。

餐厅餐饮设备项目工程设备清单------广州天圣

公司了解到曾先生提出的需求后,广州天圣立刻安排拥有多年商用厨房设备设计经验的设计部项经理和工程部的汪工到现场进行勘察及量尺,同时与厨师长了解目前厨房使用过程中有哪些希望进行优化的地方。通过现场勘察了解到,燃气灶使用年限久,当年的技术远不如现在的合理,燃气效果很不理想;大部分的星盆、工作台都存在不同程度的破损;排水不太畅通,地面部分地方存在积水的情况;最严重的是排烟系统,排烟效果很差,据曾先生反映,客人多的时候靠近后厨的位置都会闻到油烟味。



广州天圣厨房设备有限公司自产炉具类、台柜类、抽烟设备类等不锈钢类制品。集厨房设备工程、酒店用品批发、以及餐饮行业所有厨具、餐具零配件的生产、销售、服务于一体,物业管理多元化经营,实力雄厚,有经验丰富的设计专家,现代化的生产程序和完善的管理系统,以及先进的厨房工程经验,深信能为每一个客户提供合理的设计和最完善服务,诚信为各服务区域如广州,佛山,深圳,东莞,中山,秀山餐厅厨房设备,阳江,茂名,汕头,河源,餐厅厨房设备哪家公司好,湛江等地提供优质服务。高要市厨房工程就找广州天圣------广州天圣餐厅的灯光重氛围,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指炒锅炒菜要有足够的灯光,看清菜肴色泽;砧板要有明亮的灯光,有效防止刀损伤人和追求精细的刀工;打荷人员上方要有充足的灯光,减少杂草混入原料。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐,但其作用绝不可忽视。

重庆厨房工程就找广州天圣------广州天圣

洗碗间通、排风效果要好。洗涤操作期间,均会产生水气、热气、蒸气。这些气体,如不及时抽排,不仅会影响洗碗工的操作,而且会使洗净的甚至已经干燥的餐具重新出现水气,还会向餐厅、厨房倒流。因此,必须采取有效设计,切实解决洗碗间通、排风问题,创造良好环境。


     广州天圣厨房设备有限公司是一家从事设备研发、设计、生产制造于一体的现代化厨房设备厂家,致力于厨房设备开发、创新、成为最有竞争力的大型商用厨房供应商之一。

  供应大型酒店、餐饮、部11队、机关、院校食堂等单位使用,产品质量均受到用户的好评!拥有专业的生产线;年生产能力可达上万(套),我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

广州商业厨房工程设备供应商——广州天圣

  在以前餐厅只是一个就餐的地方,随着发展,餐厅也扮演着越来越多的角色,现在餐厅不仅要提供美味的食物,而且还兼顾舒适与美观的功能,餐厅厨房设备方案设计,让客人的视觉和味蕾能够得到双重的享受,这无疑提高了设计难度,那么现代化的餐厅设计要兼顾哪些实际需求呢?广州天圣告诉你

  一、要满足顾客的需求

  餐厅设计不仅要满足顾客的需求,还要满足员工的需求、餐厅的盈利需求。顾客的需求就是食物的美味度和就餐的舒适度

,食物美味需求靠厨师,就餐的舒适度就要靠设计师了。首先是餐椅餐桌,都要符合人体工程学还要适合店铺的面积,不能大

也不能小,因此餐饮餐桌需要认真的选择。除了这些,我们在设计过程中还要考虑到不同年龄段顾客的需求,老人、小孩、青

年的需求都不同,小孩的活动区青年的活动区规划都需要专业的设计团队来规划。

广州商业厨房工程设备供应商——广州天圣

  二、满足员工的需求

  除了要满足顾客,餐厅设计还要满足员工的需求。厨房是员工的主要活动地点,不仅要满足做菜的需求,还要考虑传菜的

需求,设计时一定要考虑到如何让员工在工作中更加的方便,餐厅厨房设备安装,不会产生碰撞为目的。厨房设计还要考虑防潮,防霉、防滑的功

能,消防系统也要做好,厨房中多使用明火,消防系统是重中之重,不得马虎。除了厨房还要劈出员工的更衣空间、原材料的

存放空间等,厨房油烟大,卫生要求高,员工不可能穿着自己的衣服开工,所以更衣室必不可少。

  三、桌椅合理放置

  餐厅设计不能一味考虑如何多放桌椅,还要考虑员工传菜是否方便,每个餐桌之间的距离要进行合理的分配,不仅满足员

工传菜的需求,还要考虑客人就座是否方便,坐下之后活动是否方便,不能太过狭小,让客人产生压抑感。厕所设计也是要考

虑在内的,如何在额定的空间里面设计一个厕所,既不会影响客人吃饭的兴致,还要满足客人的生理需求,这是值得考虑的。

否则吃饭的时候传来一股恶臭,多好吃的菜都留不住顾客。



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