在过去两年中，不时提出环保要求。许多当地的餐饮企业被要求在打开之前强制安装油烟净化器。否则，它们将不会被打开，许多不理解的人会抱怨。众所周知，油烟管道清洗一条龙，使用油烟净化器可以减少烟灰的污染，并将厨房油烟的污染降低到零排放水平。因此，国家有关法律法规大力推广使用油烟净化器。 1什么是烹饪行业的油烟净化器？指用于净化和处理烹饪和食品加工过程中产生的烹饪烟雾的设备。如下图所示：2为什么不安装油烟净化器，餐厅不能打开？国家环境保护总局严格要求各省，市，自治区，直辖市环境保护局（办事处）和农村环境保护局环境维护点，将油烟污染问题纳入其中。正常环境管理范围;严格禁止排放烟尘污染源无组织编织排放。强制通风和净化装置，黄陂油烟管道清洗，无需通风和净化装置。排放法规必须符合“餐饮业食品和饮料排放标准（试行）GB1”

洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

再一个办法，就是把油烟机拆下来，里面用油烟机清洗剂多喷几下扇叶，清理大风轮你先准备一些面粉，厨房油烟管道清洗，在风扇轮上撒满面粉，这样就不沾手了，然后用小铲什么的慢慢往下刮，刮点撒点面粉，这样又干净又不会弄一手油，面粉稍微多点更好。

说到油烟机很多人都是知道的，因为如今随着社会经济的发展，人们的生活水平也逐渐提高了很多，所以基本上每家每户都安装了油烟机。其实如今的餐饮行也都是，油烟管道清洗公司，那么酒店油烟机机该怎么进行彻底清洗呢，下面小编帮大家总结有关酒店油烟机清洗的方法。

　　人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。