近年来城市居民对蔬菜品质的需求越来越高，传统的蔬菜配送方式已远远不能满足，在当下育苗-种植-收购-仓储-配送-销售的一系列农业产业化链条下，蔬菜冷链配送行业的多元化发展趋势逐渐显现。田间到餐桌的直达，合肥蔬菜配送，少不了城市配送与低温冷库仓储的相配合，而城市蔬菜配送又免不了零散化、个单少量化、品质高要求的现象，直接拉高配送成本，冷库仓储与冷链配送共享应运而生。

芹菜

加工方式：捆扎

加工标准：深绿色叶片、叶柄脆嫩多汁、无腐烂、无黄叶、无变软。根部切割，整齐不带泥，有机蔬菜配送价格， 每把约450g-500g。

加工流程：1、分把：以2-3棵为一单位（可根据棵形大小、调整）。

2、挑拣：将商品放在加工台上，摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的。

3、对齐：将商品用手在加工台上整理。

4、捆扎：用绿色脐带在离根部12公分的位置，捆扎一道，在离根部30公分位置，工厂蔬菜配送价格，

捆扎第二道，捆扎紧凑，捆扎完毕后，用菜刀对商品的根部进行修整， 并将商品以根部向后摆放在传递带上。

5、装袋：因芹菜长度过长，无法使用周转筐，采用塑料袋装袋作业，以每袋重15kg

标准。

罐头蔬菜也健康吗？

  如西红柿红素，重庆蔬菜配送公司在装罐头时大多被加热。泡菜中富含的维生素 K 毫无疑问能经受住加热。蔬菜中的某些养分万分乃至只要在加热后才干被吸收。西红柿中富含这种物质。依据检测成果，重庆蔬菜配送公司罐头西红柿里的西红柿红素含量比新鲜西红柿高一倍。但总的来说，蔬菜装罐保管通常会丢失半数以上的维生素，尤其是维生素 C 此外蔬菜中的矿物质会在汤汁中溶解。