一旦你上紧手柄按下萃取键之后，一股加压的水流就会开始冲撞咖啡床。而这是关键时刻 —— 粉碗中咖啡粉的均匀分布，压粉，成为粉饼之后，半自动咖啡机出租，能够给水一个反作用力，在力的相互作用下，制作出一杯高质量的，咖啡机销售公司，我们想要的咖啡。

好的布粉技术将帮助实现均衡的提取咖啡液，并避免通道效应。不论是在繁忙的咖啡馆环境中，还是在咖啡学院或在家里制作咖啡一样，它都是可重复操作并且能够有效萃取咖啡的不可忽视的一个环节。

咖啡豆三大产地

非洲

非洲豆以埃塞俄比亚为代表。水洗处理的耶加雪菲常有花香与柑橘柠檬调性，轻盈而雅致；日晒处理的则多香气奔放，咖啡机出租公司，或成浓郁的莓果、或成丰富的水果调。

另一代表国为肯尼亚，典型的肯尼亚不仅有莓果味，其扎实富重量的口感在非洲豆中也独树一帜。

中南美洲

中南美洲通常以温和、平衡的风味著称。常以坚果、焦糖风味为主要表现。过往以巴西、哥伦比亚著称。

近年巴拿马的瑰夏（Geisha）咖啡其极具特色的强烈花蜜柑橘风味，在国际赛事上屡创佳绩获得不少关注。

入门者可以先从自己出发，为自己设定一种较自然而稳定的冲煮手法，以此为基准，然后再辅以简单的科学原理，在自己可以控制的范围内一次更动一个变因来对风味做修正。

我们可根据下面的咖啡风味修正图来调整自己的冲煮：

首先对自己的咖啡风味在圈内找到接近的风味描述，接著便可看最外圈的冲煮修正建议，永定门外街道咖啡，来对自己下一杯的冲煮调整。

举例：这一杯咖啡有“水感”，其对应最外圈的建议是“增加萃取率”，那么你在下一杯冲煮中，适度地将咖啡粉磨得更细、冲煮更长的时间，便可往圆心的“风味平衡”迈进。

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