如果果蔬的nong药残留难以处理，可将其放入65℃左右的温水中浸泡1～3分钟。带皮的果蔬，可先洗净后去皮。可以预防近视的果蔬近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视wang膜中的“黄斑”有重要保护作用，蔬菜配送时间，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊

巧去残留nong药一般我们去除蔬果残留nong药的方法就是用水泡，一项新研究发现，用小苏打粉就能去除残留nong药和自来水中的氯qi。 小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，就这样浸泡2到3分钟就可以了。小苏打粉不仅能除nong药还能去除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，蔬菜配送菜品，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，所以这解决了自来水氯毒的问题。

专家建议，在选购名列“12大脏”名单中的蔬果时，蔬菜配送，尽量买有机产品，如果买不到或者觉得价格太贵，注意在食用前一定要仔细刷洗干净，认真的清洗可减少1/3至1/2的杀虫剂摄入。生产现状编辑1季度，蔬菜配送方案，受2月份春节因素影响，1、2月份我国主要蔬菜均价高于上年同期；3月份则迅速回落，同比下跌8%，跌幅较为显著。从品种来看，同比涨幅较大的是葱蒜类：洋葱（150%）、蒜头（78%）；同比降幅较大的是茄果类和叶菜类：冬瓜（-32%）、青椒（-32%）、辣椒（-31%）、芹菜（-29%）、生菜（-34%）。