圣美策划-私董会：小辣椒如何做出大单品？

17年11月，福也馀鲜椒酱创始人林总一行莅临新农会考察，沟通探讨鲜椒酱爆品打造的可行性。在互动中，圣美发现福也馀鲜椒酱还真有特色。

特色1：有故事——林德荣大师秘制，来自二十年五星级大厨的手艺

由林德荣先生独门秘制辣酱配方，品牌策划公司，保留辣椒鲜味，口感柔和鲜辣。林德荣先生荣誉职称：全国餐饮业国家JI评委，中国烹饪大师、闽菜大师、中国烹饪协会会员等。

特色2：真健康——林德荣大师，重新定义辣酱行业新标准

1、鲜椒直供：合作椒田直供；

2、7天锁鲜：从采摘到加工成品不超过7天；

3、100%纯辣椒：精选青尖椒、红辣椒、小米椒，厦门品牌策划，3倍椒香，圣美食品品牌策划，三倍鲜爽；

4、鲜椒现做：块块辣椒，可以嚼的鲜椒酱；

5、乳酸工艺:非油炸、非盐渍；

6、口感柔和:不腻，不燥，食品品牌策划，不上火，吃完唇喉舒适；

7、适口辣度：15万到17万的辣度，小孩子也能尝尝鲜；

8、不加水：纯粹辣椒原汁；

9、2低：低盐、少油；

10、3无：无色素、无香精、无防腐剂；

11、无需长时间发酵，避免有害物质滋生；

12、全素配方，虔心酿造，不做油腻酱。

总之，福也馀鲜椒酱是烹饪大师林德荣先生20年精心秘制的产品，问题的关键是如何卖出不同？经过双方充分沟通，最终确定三方联盟（圣美策划+虹七公+福也馀）共同打造鲜椒酱爆品。圣美策划为福也馀鲜椒酱做IP联合品牌定制爆品策划，即将虹七公IP形象与福也馀鲜椒酱联合起来共同打造一款爆品！好产品+好策划（IP智造）+好推广……绝配！

虹七公是新农会旗下的一家集合各地特色食品的吃货平台。平台倡导好吃、好玩、有主张。作为虹七公的IP形象—地特美食帮帮主“虹七公”带你玩转各地风土人情，探索各地特色美食，发现产品背后感人的故事……

以上分享为福也馀鲜椒酱爆品打造初步方向，欲知更多案例详情，敬请关注“圣美咨询”公众号。

圣美策划-爆品方法论连载——爆品秘诀-24 贩卖工艺价值

核心工艺转换为人们可感知和可衡量的认知，提升产品整体价值

举例：桃溪永春老醋窖藏系列

永春老醋相比中国其他名醋，酿造工艺独特，陈酿多年而成。桃溪牌永春老醋巧妙转化“陈酿工艺”为“窖藏”概念，嫁接人们对“窖藏”（尤其是酒类窖藏）价值感的认可，开创窖藏系列产品，提升产品整体价值。

以上分享为圣美策划-爆品方法论连载——爆品秘诀-24 贩卖工艺价值的基本定义，欲知更多详情，敬请关注“圣美咨询”公众号。

圣美策划-爆品方法论连载——爆品秘诀-1  重新定义产品

用创意重新定义产品，让相同的水卖出不同

举例：多喝水-才能翻转瓶

运用「才能」2字，将汉字美学融合创新设计，玩出4款「才能翻转瓶」爆品包装：

「才能x努力」、「才能x毅力」、「才能x野心」、「才能x强大」，并配上网络流行语，比如：想要拥有才能，只有努力才行；要实现你的野心，你要拥有才能……快速引爆网络口碑，激发购买欲……

以上分享为圣美策划-爆品方法论连载——爆品秘诀-1：重新定义产品的基本定义，欲知更多详情，敬请关注“圣美咨询”公众号。

食品品牌策划-圣美咨询(在线咨询)-厦门品牌策划由厦门圣美品牌管理有限公司提供。“农业食品品牌策划,农产品策划,食品策划,品牌设计,包装设计”就选厦门圣美品牌管理有限公司（www.solome.com.cn），公司位于：厦门市湖里区嘉禾路392号国泰大厦30A-30B，多年来，圣美咨询坚持为客户提供好的服务，联系人：邱老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。圣美咨询期待成为您的长期合作伙伴！