酸菜锅贴包子的正宗做法云南昭通哪里可以学习来大理下关包吃住包学会
酸菜锅贴包子是一道由面粉、干酵母等食材制成的食品。
酸菜锅贴包子做法
准备面团料
将干酵母用水化开
把酵母液倒入面粉
加入水
和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵
面团发足胀大
下成等大的…
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按成中间厚，周边薄的圆片
包入酸菜馅
收拢，捏出褶子
包好的包子略饧片刻
平底锅中倒入少量油，烧热，这火大，不留神烧过了
放入包子，略煎
加入适量水
迅速盖上锅盖
待包子长大，熟透即可
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