临淄是历史上的齐国古都，“糁汤”又名肉粥，是山东淄博地方名吃，流行于山东临沂。淄博。济南。枣庄。日照。济宁一带，糁汤现为当地百姓的日常美味早餐，“它历史悠久，《礼记。内则》记载称：糁，取鸡，牛，羊之内，三如一，小切之，与姜米二，合以为饵，熬之。”
这里所说的糁，是古代齐国传统民…
查看更多 间小吃，姜太公到民间微服私访时，喝了此汤大加赞赏，问当地百姓这叫“啥汤”？当地百姓就说叫肉粥，姜太公听了说道。我看汤内有麦米，有肉，又有中药香味，又有参的味道，蜜加参在一起不如叫它糁汤吧，即那时起，糁汤的名字叫响了，一直流传到现在。
糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足不同消费层次的各个群体，综合味的糁，鲜香微辣，细细品味，又稍有一点中药的口味，食后舌下生津，回味甘甜，特别是那淡淡的药香让人回味无穷，甜味的糁，香甜可口，伴随着一点淡淡的中药味，香甜爽滑，细细品味的香甜种有一点点中药的甘苦，又有稍；辣的感觉，食后舌下生津，回味甘甜，糁汤可根据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，喜欢什么样的口味可放什么样的调料，酸，甜，咸，辣，鲜，可以任人选择，
尝试糁汤可以强身健体，对人体具有补中益气，温中补阳，健脾养胃，美容养颜，祛风湿，治心腹冷痛，通气消渴之功效，糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝，感觉更为浓厚，中午喝，能够开胃，增强食欲，晚上喝有安神之功效，酒后食之，酒醒养胃，给您轻松舒服的感觉，是淄博的特色小吃，现在糁汤的用料更为精致，除了以鳝鱼和母鸡肉作为原料外，还配以大麦麦仁，大料，葱，姜，呼叫等进行熬制，食用时，只须用长把的勺子盛入碗内，淋上香油，汤面上撒上一把香菜或鸡蛋饼丝即可，此汤经反复煮熬，不腥不擅，鲜美可口，香味俱佳，原汤原味，肉香诱人，喝糁汤有四大讲究，即热，辣，香，肥 一碗热糁配以油条，包子，油饼鞥食用，是美好的早餐享受，糁不仅味美可口，营养丰富，而且有补热，祛风，驱寒，开胃，利尿，止吐等功效，糁是汤中之王，长期喝糁汤真是皇上的生活。
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