厨掌柜干锅蹄花简介：
冬季天气渐凉，这样的季节做干锅菜最适合，不仅保持了菜的温度，干锅的小火还可以让菜发出滋滋的香味。干锅蹄花属于火爆餐饮项目，营养丰富，适应人群广泛。
厨掌柜干锅蹄花特点：
猪蹄上边的肉，本身肉质营养丰富，经过干锅的处理，炒制，味道更佳鲜美，色泽鲜亮，肉质有嚼劲，吃了还想吃。
厨掌柜干锅蹄花培训学习内容：
1、猪蹄的选购与处理；
2、蹄花的处理；
3、底料的炒制方法与保存；
4、多种配菜的选择与处理；
5、高汤的制作；
6、干锅蹄花的经营方法，利润分析。
为什么选择厨掌柜小吃培训学技术：
1：厨掌柜品牌不做暴力加盟连锁，只做平价技术培训，费用仅仅是加盟店的十分之一甚至更低，能够无风险的开店创业，配方直接带回家，学员回家做的产品跟学校口味一致；
2：厨掌柜小吃培训学校不卖料包，完全教会学员，让学员拥有利润空间，后期不受任何牵制，可以打自己的招牌，不需要在学校买任何原材料跟设备；
3：学员来厨掌柜小吃培训之前，可以多考察几家，有自己的认识，再考察我们的，满意再决定是否学习，也可以来学校先品尝，满意再学习；
4：厨掌柜小吃培训除了无保留培训技术外，为了方便学员开店创业，还免费提供整体店面形象装修设计参考，帮助学员轻松开店，快速上手，售后终身。
厨掌柜干锅蹄花市场分析：
干锅蹄花从就餐形式上加以改进，将干锅蹄花，火锅巧妙结合，做好的蹄花以干锅的形式上桌，吃完以后，再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎，了解更多干锅的做法，小吃学习，可以关注我们： 。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
学校地址：保定市徐水区华龙路530号。 乘车路线： 汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。 汽车北站乘618或641，迁民庄下车，步行150米。 保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。 保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。 保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们官网：http://www.bdczgcy.com
http://www.bdczgcy.com/product/69.html