我想学彩色凉皮做法，夏天喜欢吃些凉爽的东西，水晶芝麻凉皮自然是很好的选择。虽然市场上的凉皮价格也不算贵，更有乐趣，而且也更健康。 水晶芝麻凉皮做好后，晶莹剔透，可以在空中随便抖，不断不裂不开口加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝！
凉皮是历史长久的一种小吃，以陕甘河南为代表。但每个中央的做法与滋味有所不同，都具有不同的特征。听说陕西米脂的凉皮另具有特征，而且米脂的姑娘还漂亮，有一句名言，米脂的姑娘绥德的汉，米脂的姑娘漂亮绥德的男人较有魅力，还有米脂的女子做出来的凉皮较好吃，人美手巧还做的一手好凉皮。