牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。牛肉汤，给人的感觉是汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt

牛肉汤培训学习内容：

1、汤料的制作方法;

2、底料的制作方法;

3、各种材料及配方。
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