成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底…
查看更多 料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，近年来被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种:
1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。代表有成都的巴适馆冒菜、冒菜厕所串串、三顾冒菜、川菜映像冒菜，意冒菜。
3、白水型冒菜:是将菜品放入白开水中进行烫煮，将煮好的菜品放入碗中，再加入香料和高汤拌食。是近年流行吃法，以环保健康著称。代表有温江的大懒人冒菜。
学习冒菜技术，悬着飘味香小吃技术培训学校，我们飘味香小吃培训学校是真诚扶持创业，师傅手把手教学，学习时间不限，直到学会为止，学习期间提供所有原材料，学习期间提供三餐，提供住宿。昆明飘味香小吃培训学校是培训正宗小吃培训机构，三年期间免费升级技术。
想自己当老板想创业就赶快加入我们吧，师傅绝对不会保留手艺，让你学到真实的技术，昆明飘味香小吃培训学校是不讲理论课的，完全实操，自己动手自己操作，师傅会在旁边指导你一对一教学。不限制学习时间,包教包会,学会为止。
加微信可以看学员作品和教学视频，随时可以微信咨询哦