猪脚粉培训
　贵阳诚飞餐饮管理有限公司是一家集各种特色小吃培训、餐饮技术研发、餐饮免费合作的培训学校， 贵阳诚飞自成立以来，坚持严谨教学，公司上百种小吃技术诸多项目倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户至尊的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。所以…
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所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是7到10元一碗，分量很足，在贵州各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。
培训内容
　　1、猪脚的选购与处理
　　2、猪脚加工
　　3、猪脚的卤制配方
　　4、米粉高汤的熬制
　　5、飘香辣椒油制作
　　6、其它与菜制作：酸菜、泡菜、米椒、蒜蓉、萝卜干、香菜、葱 等
　　培训课程安排
　　理论学习：
　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：
　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
联系人：刘老师 （电话预约的两个人学可免除一人学费）