目前洗碗工难招。过去人工洗碗需要5个人，商用洗碗机，现在只需要2-3个人；过去人工洗碗一般花费2-3小时，现在只要1小时基本可以完成同等工作量；过去洗碗工难招更难留，现在因为工作量大大减轻，洗碗工工作非常轻松，更愿意长期干；过去只要洗碗工不在，洗碗工作就一团糟，现在如果洗碗工有特别情况请假等，随便找个人都可以代替；过去水、洗洁净使用量很大，商用洗碗机品牌，现在金裕更节省水，洗洁精用量也少，不用专用洗涤剂，手也不苦了。

       省人省力省钱是酒店、宾馆、食堂、餐厅等商用场所使用洗碗机的另一大诉求。

    过年的脚步声越来越近，我们即将迎来合家欢乐的团圆节，这时候，最开心的就是一家人在一起吃年夜饭，一道道美味佳肴承载着满满的喜悦与幸福——这是家的味道。欢乐的背后是爸妈的劳累：每次吃完年夜饭，洗碗、洗锅具、剩饭剩菜的处理......收尾工作都是爸妈来做，让一家人互话家常的时间再一次压缩。一年仅有一次的团圆时刻，我们不应该让洗碗占用这宝贵的时间，也不应该让家人们因此而分裂开来，更不应该让妈妈们总是这样辛苦劳累。

首先是干净卫生的需求。

      酒店、饭店、食堂、餐厅吃饭人数多，人口流动性大，交叉感染的几率增大，餐具的清洁卫生是大家关注的大事。这些场合因为餐具种类的不同、餐具数量的差异、洗涤要求的不同对洗碗机也提出不同的技术规范。饭店因为通常是瓷质餐具，而且循环使用，所以，对餐具清洗的要求也特别高。

再比如单位食堂，一般多用不锈钢质地的餐盘或碗，或用密胺类的餐具，这些餐具洗净难度较大，商用洗碗机供应商，选择高效、去污强的金裕超声波洗碗机方可满足其要求：从自动除渣、自动清洗，科学洗碗，使餐具不仅能彻底洗净，还能使大肠杆jun、蛋白质、淀粉及各类细jun完全被杀灭，无残留。