雪糕机单系统和双系统的区别：1.单系统：是指雪糕机只有一套制冷系统：1个压缩机，1个冷凝器，1个电机带动1个或者2个冷冻缸。2.双系统：是指雪糕机有两套制冷系统：2个压缩机，2个冷凝器，2个电机分别带动2个冷冻缸。 3.单系统雪糕机的价格相比双系统的机器便宜，双系统雪糕机价格相对比较贵，冰糕机哪家好，优势是：生产能力比较大，可以做到连续出料，哪里有冰糕机，还有，如果客流量少的话，可以只开机运行一侧。

导致冰棍机冻缸的情况，情况三:两边出糕量差别太大，出糕少的一边容易出现冻缸现象，(冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎).避免办法:在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的存料盆内，江苏冰糕机，使两边出糕量保持基本平衡.情况四:清洗冰棍机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象，(冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎).

将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品。操作步骤：1、简单将水果冷冻20小时，然后让它自然解冻10分钟。2、启动开关，将冷冻水果置入机器内，这样就能得到健康的甜点啦！