瓦香鱿鱼

将鱿鱼sha死干净，将表面的皮扒掉，然后将鱿鱼切成鱿鱼花，鱿鱼须切成3cm左右的长段，稍wei冲洗一下。

腌制：以一斤鱿鱼为例然后放入15g腌料，腌制半小时。

炸制： 锅内倒入色拉油，将油烧至6成热（用手放在油表面，不接触，能觉得到热度）放入腌制好的鱿鱼炸1分钟左右，捞出备用。

锅内参与20g色拉油，首先将大蒜、鲜花椒、小米椒煸炒、然后参与酱料、水、炒均匀，在参与葱段、洋葱丝、青红椒块、炸好的鱿鱼炒制，出锅前参与红椒油、藤椒油即可。

将初步加工好的鱼块倒入，砂锅内，点火加热，中止收汁，出锅前稍微淋一点藤椒油出锅即可。

原料配比：

食物清单

鱿鱼500g色拉油20g大蒜、葱段各25g酱料50g洋葱丝20g青红椒块20g鲜花椒20GSHUI70g藤椒油5g

     餐饮行业，人人知晓。现往常也是一个炙手可热的行业。但他似乎有极高的门栏，作为餐饮项目没有特征似乎很难生存，由于没有特征就无法抓住消费者的心同样也很难在市场中脱颖而出，然后果就是逐步边缘化被挤出市场，面临关门。近年来，众多传统餐饮品牌逐步萎靡，但源源流香瓦香鸡加盟项目，却凭仗其共同优势，在餐饮市场博得一席之地。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业，拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理队伍及高duan生产设备，正宗瓦香鸡酱料配方，确保了产品的质量和品质，已发展成为生产调味品的大型企业。

原料配比：

食物清单

排骨500g色拉油20g大蒜、葱段各25g酱料50g洋葱丝20g青红椒块20g鲜花椒20gshuai70g藤椒油5g