狠抓供应链

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，蔬菜配送，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，科技路蔬菜配送，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程最基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。发展无公害蔬菜生产，小寨蔬菜配送，同时应从菜田生态系统总体出发，本着经济、安全、有效、简便的原则，南郊蔬菜配送，优化协调运用农业、生物、化学和物理的配套措施，创造有利于蔬菜丰产，而不利病虫害发生的条件，达到高产、优质、低耗、无害的目的。

存放蔬菜可以消除农yao，这个方法你值得拥有

大家的印象中一直都觉得蔬菜像水果一样，买回来就抓紧时间吃掉，其实不应该如此，因为蔬菜上被喷撒了很多农yao，这个相信大家都知道，不过蔬菜上的农yao会在空气环境下慢慢分解，所以对于一些可以存放几天的蔬菜可以存放几天之后再食用，比如我们非常喜欢吃的番瓜和冬瓜，一般不太容易腐烂，而且可以存放十到十五天之后再食用。

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