普陀区评茶员初级、中级培训班（政府补贴）
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我校常年开设课程：评茶员（初级、中级）；茶艺师（初级、中级）；维修电工（初级、中级）等其它政府补贴课程。
培训目的：
评茶员初级：通过茶叶审评师（五级）专业理论知识学习和操作技能训练，学员在专业理论知识方面需…
查看更多 掌握了解茶的起源及我国茶区的分布情况，掌握茶树的自然特性、栽培管理、加工技术与茶叶品质密切相关的理论知识。了解茶文化的形成与发展，内涵及特点，以及茶与文学、艺术的关系等茶叶和茶文化的基础知识。作技能方面需掌握茶叶审评的程序、方法与实际操作技能。培养具有茶叶基本知识和具有一定评茶能力的初级茶叶审评师。
评茶员中级：通过评茶员（四级）专业理论知识学习和操作技能训练，学员在专业理论知识方面重点掌握中国茶道的形成、发展和演变情况，了解成品茶色、香、味、形的形成相关的理论知识。掌握茶叶审评的理论知识。操作技能方面具有一定的茶叶审评水平和能分析影响茶叶品质因素的能力。培养并能正确掌握各类茶的茶叶理化检验方法。
培训内容:
评茶员初级：
课程1：茶知识。
1、茶树的特征。
2、茶园的管理。
3、茶叶的采摘。
4、六茶的加工。
课程2：茶文化。
1、茶文化的形成与发展。
2、制茶历史的演变。
课程3：茶审评。
1、茶叶感官审评基本知识。
2、茶叶感官审评程序。
3、运用评语描述茶的品质特征。
评茶员中级：
课程1：茶知识进阶。
1、茶叶营养成分的作用与功效。
2、茶叶的品质特征。
3、色香味形的形成。
课程2：茶叶审评理论。
1、茶叶审评理论。
2、评茶术语的运用。
3、茶叶检验与标准的制定。
课程3：审评实训。
1、各类茶的审评。
名优茶品鉴。
颁发证书：
考试合格后颁发上海人力资源与劳动保障颁发的《职业技能等级证书》。
政府补贴对象：上海户籍失业；上海户籍，外地户籍在职人员（缴纳上海社保）。
开课时间：常年招生，滚动开班。

请一定说明在看到的。