锅边糊培训哪家好 厦门学锅边糊到哪里 零基础培训
鼎边糊（又称锅边糊），福建福州汉族著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中，煮制而成。 培训时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 培训方式： 理论+实践，老师一对一，手把手的讲解，指导操作，学员亲自动手演练制作成品； 培训内容： 1.讲述锅边糊的发展史及基础知识。 2.讲解锅边糊的主料与辅料的选购，加工及配比。 3.锅边糊米浆制作流程。 4.锅边糊秘制葱油制作方法。 5.锅边糊海鲜的选材及处理方法。 6.锅边糊秘制高汤的制作方法。 7锅边糊米浆锅边的煎制手法技巧。 8.锅边糊全套技术制作流程。 9.大条面的配制作、加工； 10.大条面成品制作流程与工艺 11.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
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食货君培训对象： 针对零基础，想开锅边糊店，锅边糊爱好者，锅边糊行业从业或创业人员及想开实体店的人员。 食货君培训目标： 系统掌握基础知识，原材料的制作，并能在此基础上创新。
食货君培训时间： 随到随学，学会为止，没有限制学习时间! 食货君培训内容： 原材料的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。 食货君上课时间：每天早上9:00到下午5:00，周一到周末都是正常上班的。 食货君上班时间：每天早上8:30到下午6:00，周一到周末都是正常上班的。随时欢迎您的到来！
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