长沙特色小吃培训糖油粑粑做法培训
　　长沙可以学糖油粑粑的地方
　　课程安排：
　　1．师傅讲解糖油粑粑的由来和历史。
　　2．老师教学员糯米粉的配比和技巧。
　　3．老师教学员糖油粑粑油炸的温度把控。
　　4．学员学习的配方及实际操作。
　　5．糖油粑粑制作全流程…
查看更多 及制饼技巧。
　　6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
　　7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
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　　糖油粑粑培训内容：
　　1. 糖油粑粑的系统讲述；
　　2. 糖油粑粑的原料选购；
　　3. 糖油粑粑的食材加工；
　　4. 糖油粑粑的加工工艺步骤；
　　5. 糖油粑粑的经营定价原则；
　　6. 系列调味品及原料的货源渠道；
　　7. 经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
　　糖油粑粑特色：
　　色泽酱红，外裹一层糖汁，晶莹发亮，质地细腻软滑，味甜糍口。
　　教您糖油粑粑怎么做，如何做糖油粑粑
　　1.将糯米、大米制成粉浆（制法同湖南姊妹团子）。
　　2.挤干粉浆放入盆内揉匀。锅内加菜籽油烧热，放入北流糖，用小铲推动，使糖溶化。
　　3.揉好米粉团按75克重一个搓成圆团，放在铺有湿布木板上，待油烧到五成热时，逐个将圆团轻按成扁圆形放入锅内，推动小铁铲，并将锅内糖汁不断往粉团上泼浇，至浮起后，再炸2分钟，取出即成。
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