喷雾加湿冰台适用于展示销售食品、蔬菜、水果、盘菜等保鲜食品，有多层搁板可供自由组合，喷雾加湿冰台角度可任意调节，方便、实用人性化设计。本厂生产的风幕柜、陈列柜、熟食柜、鲜肉柜、保鲜柜、超市便利柜，点菜柜、啤酒柜、冷柜、岛柜、冷饮柜、及各种异型制冷设备。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、高效等特点，深受广大用户的好评。

喷雾加湿冰台具体陈列要求

 一、涉及的品类  禽产品、水产品。 以上两类商品各店必须进行陈列。  

 二、禽类产品陈列调整照片：  

三、具体陈列要求：  

    1、禽类产品在喷雾加湿冰台上要做到不同品种的集中陈列，以便于顾客集中挑选；

    2、禽产品陈列应走窄、走长；禽产品种类、单品应齐全；具体的单品包括： 翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡眕、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿。

   3、促销的冻品要出量陈，不要陈列打盒商品，廊坊喷雾加湿冰台，要散装售卖。打盒商品要以卧风柜陈列为主，如三黄鸡、乌鸡等仍然要陈列在卧风柜中。

   4、每个单品的陈列宽度不可低于50cm，促销商品不可低于80cm。

冰鲜品种：

及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除（将进一步二次加工或调拨、报损）；

在人量较少的时候必须多铺一些冰，喷雾加湿冰台采购，商品露出即可，喷雾加湿冰台图片，以保证商品新鲜；

打包商品是斜侧立摆放，喷雾加湿冰台价格，必须随时检查其新鲜度并注意标价签的保质期；

冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水（0℃左右）过一遍；

肉丸类商品可隔着纱网直接陈列于冰台的冰面上进行销售，注意商品要尽量多与冰接触，以保证商品新鲜。
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