节假日餐厅内有时候餐具的不卫生不干净也是很容易让人遗忘的一个环节，特别是当食客很多，餐具供不应求的时候，很多小餐厅就只是粗略的清洗餐具就提供给客人，这样很容易造成细i菌的交叉感i染。何况景区内的酒店餐厅每天要接待的游客几千位，事前没有充分准备好很容易早场供不应求的现象。所以我们在假期来临之前可以配备一台商用洗碗机，已经配备好的好检查洗碗机是否正常工作。全自动商用洗碗机能更好的代替人工清洗，省时省力省人工，清洗效果更好，这很好的解决了餐具清洗不够快的状况。

洗得快  

      一分钟一筐的洗涤速度，对于用餐速度快，餐具种类对的社会餐饮来说不仅缓解了餐具洗涤的巨大工作量，还会提升餐具的周转率。四道洗涤工序过程中对餐具高温消毒，减少餐具传统消毒时间。餐饮洗碗机配合药剂可以做到两秒速干，无需擦拭就可以将刚洗过的餐具直接投入使用。

洗得好

        餐饮洗碗机利用四道工序将餐具快速洗涤，洗涤后餐具受到高温消毒，取替人工也取替消毒柜。不仅能够洗餐具，还可以洗杯。

省钱  

      餐饮洗碗机取替人工减少人工成本；依靠餐饮洗碗机利用热回收系统、双重过滤系统、双喷淋系统等专利设计，将清洗所需水、电消耗降到不及人工洗涤的三分之一。

    商用洗碗机在清洗餐具的时候，就是对清除餐具的油腻残渣，让细i菌繁殖失去营养来源。同时，在一定的清洗温度经过清洗漂洗，提拉式洗碗机价格，破i坏餐具表面常见的大肠杆i菌等菌i种的适宜的繁殖温度。所以说，商用洗碗机的清洗温度和漂洗温度，是人工所不能接受的温度，手工洗涤无法直接触碰，否则会导致手的烫i伤。

     现在中国人民生活水平的提供，我们的商用洗碗机生产厂家要意识到食品卫生、餐具卫生对人们的重要性，才能促进各个行业的发展，配备专业的全自动商用洗碗机来保障食品卫生安全。