一般学校工厂的是食堂，用餐人数可达几千人，如此大的工作量，如果只是简单的招聘洗碗工来解决的话很容易造成各种问题，效率问题不能解决，最i重要的是餐具的干净程度也是不容乐观的。所以我们可以选择不仅能保证清洗效率，还能清洁杀菌效果百分i百的洗碗机设备。要知道人工清洗的话，一块抹布里面残留的细i菌是不计其数的，而在洗碗机设备上面操作，杜绝细i菌的残留这个是重要的。

      很多的餐厅酒店只是注重表面功夫，外面的装修布置的很漂亮很有情调，但是一进入厨房就会有脏乱差的现象出现。不要觉得人工清洗能解决很多的问题，八i九十度的水温，试问洗碗工能徒手这样清洗餐具吗？答案是肯定不能，但是洗碗机设备可以，用高温清洗漂洗餐具，机器除i菌率比人工清洗的除i菌率高得多，全自动食堂洗碗机，这就是为什么简单的一台商用洗碗机就能帮助你解决很多的问题。一块经无数次使用的过的抹布在清洗一个有一个的餐具，难道你能保证细i菌不会滞留餐具里面吗。

     所以当餐厅在不断盈利的时候，要注重后厨设备是否能支撑起店铺的壮大。当表面的美好吸引到消费者的眼球的时候，我希望餐厅的内在也能配得上消费者的青睐.

我们建议每次操作完机器后都彻底清洁一次。步骤如下：

1、 切断电源；

2、 打开门，拆下网板，大型食堂洗碗机价格，垃圾篮和泵吸入滤网，公司食堂洗碗机，将里面的杂物倒出后彻底清洁干净；

3、 将洗碗机内部彻底清洁并冲洗干净；

4、 将泵吸入滤网和网板、垃圾篮装回；

5、 敞开门以使空气自然吹干机器内部；

6、 检查喷淋管末端出水口，以确定无水垢和其它异i物堵塞；

7、 传动轴承、链条等要注黄油；

8、 电机变速箱内变速箱每半年加一次；

9、 定期检查履带的松紧，适当调紧；

10、 及时清理各机的残渣污垢，定期更换水箱的水；

11、 电箱的管理，特别是防止电箱内部缺相，安徽食堂洗碗机，以防烧坏电机；

12、 循环泵是本机重要的部件之一，绝i不许空转，不宜频繁开泵，开泵次数＜15 次 / 小时。每年拆

洗轴承，更换新油酯，每两年换新轴承，轴承壳的高温度＜80，机械密封若生产微漏(＜20滴 / 分小滴) 仍属正常，经常检查机械密封、轴承，如有损坏，不能正常工作，应及时更换，宜由专业人员修理。洗碗机要经常保养维护，才能保持清洁度，也更让你用的省心。