橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣…
查看更多 油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
一、橄榄油进口清关资料：
1、提单、装箱单、invoice、合同
2、产地证、卫生证
3、外文原标签3份、标签中文翻译件电子档
4、营养成分分析报告、第三方机构出具的成分列表
二、进口橄榄油选购方法：
进口橄榄油分原装和分装两种，前者的安全概率相对较高。可从油瓶背面下方的食品条码区来分辨，如果条码是60或者69开头，就很有可能是大桶进口，然后在国内进行分装的；意大利原装的条码是80或83开头，希腊原装的条码是520开头，西班牙则是84开头。同时，橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，建议购买用深色玻璃瓶或不易透光的器皿包装的，这样保存的时间会较长，且营养不易被破坏。