油泼面

陕西油泼面的精髓原来是这个，难怪做的油泼面老不香，学会了技术两分钟做一碗

陕西的油泼面很好吃，喜欢吃面食的陕西人几乎每天都要咥一碗，可以说是百吃不厌。陕西的油泼面碗大，几乎可以跟盆来媲美，面很宽，大家都说像裤带。十分的具有陕西特色，油泼面加盟，有老铁问我，为什么我做的油泼面不香呢？我感觉可能是没有掌握油泼面的精髓。

油泼面

原来油泼面也能在家做，简单易上手，快速上桌，一拌就能吃！

我们家历来就特别喜欢吃面食，老少都喜欢吃面条，但我们家做的面条一般都是汤面，看到家门口开着一家陕西油泼面，我就去吃了一次，果然很好吃！回来就给在陕西的亲戚打了电话，问了这个油泼面的做法。我根据亲戚和我讲的做法，我就在家自个儿捣鼓了一下，没想到做出来还真不错，就立马做给了家里人吃。老公吃了这面说，广州油泼面加盟，没想到这油泼面还能在家里做，我说这油泼面做起来简单易上手，正宗油泼面加盟，而且我做三个人的份儿油泼面就只用了十多分钟，非常快速就能上桌，用筷子一拌就能吃了，油泼面酸辣爽口。

为什么说关中人吃面较为讲究？因为他们对面的质感颇为挑剔，要将面和硬、揉软、擀厚、切宽.这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是油泼辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性，油泼面既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气。油泼面面条切成两三指宽，待水烧开后面条大火煮熟。经验十足的师傅对于面条出锅的时机把握的极为精准，既要让油泼面面条熟透，又不能煮的过头。油泼面面条捞出，浇上臊子放上半大勺辣椒粉、葱花和盐，油热后唰的一下泼在辣子面上，别提油泼面多香了！这就是所谓油泼面，油泼面非常香，光闻味道，油泼面加盟连锁，就非常有食欲了，一吃更叫那个香。油泼面做法简单，又好吃耐饥，是好多面食爱好者的选择。

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