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抚顺特色铁丝小串拌鸡架火爆加盟中3天开店
特色炸串介绍：
抚顺特色铁丝串是近几年兴起的一系列休闲小吃。鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
炸串技术培训内容：
A、各种肉类选材，切制，腌制配方配料。
B、后续干料，酱料的配方配比制作。
C、油温、火候的掌握，刷酱酱料制作。
炸串技术培训流程：
A、理论指导：学员到实地考察满意之后，签订协议，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；
B、现场学习：师傅一对一指导讲解，配方的配比方面，各种药料调料的认识与学习；各种工具的认知使用技巧掌握。
C、亲手实践：准备原食材，师傅跟踪指导；学习过程中，学员自己动手实践练习；边实践边认识各种原材料的采购地点，方式，品牌，价格等。
D、操作流程：从原材料的选材，腌制配方，酱料的配比制作。各种串制作流程，各种口味的制作学习。