湖南哪里可以学麻辣烫呀
2019-05-30
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业务描述
哪里可以学麻辣烫技术,重庆麻辣烫技术哪里有学
培训品种
串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠
串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、
串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、…
查看更多 串白菜、串生菜、金针菇、
串干子、串藕片、串茄片
培训内容
1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4. 麻辣烫经营模式和方法。
5. 设备器具采购途径和要求。
6. 各种调料的认识及采购信息;
7. 店面选址及经营管理技巧。
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