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南平色泽金黄脆皮水煎包哪里学?

2019-06-03 159) 喜欢:(5) 举报/删帖 喜欢

普工/技工/生产 

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泉州非选餐饮管理有限公司

业务描述

色泽金黄脆皮水煎包哪里学?非选还教如何开店,0基础100%包教会,1对1耐心指导,真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作
下面来说说其做法
主料配料:面粉500g,鸡蛋2枚、韭菜一小把,酵母2g,牛奶1代,白糖少许,盐少许,胡椒粉、十三香,清水。
先在牛奶中加入少量的白糖和2g酵母搅拌均匀(注意牛奶的温度要保持在30℃以下) 准备好500g的面粉,一边搅拌面粉一边将之前搅拌好的牛奶液倒入面粉里面,开始和面
在和好的面团上敷上一层保鲜膜,帮助面团快速发酵,待用。取一个干净的小碗,打入两枚鸡蛋,加入少许的盐、胡椒粉和清水搅拌均匀起锅,等到锅烧热的时候放入少许的油,倒入刚刚打好的鸡蛋液并用筷子快速搅拌鸡蛋液,将鸡蛋液搅拌成细碎的小块即可,盛出鸡蛋块。将韭菜清洗干净并且尽量切成细碎的小段,放入一个小盆当中,加入少量的油,倒入鸡蛋碎块、少许的十三香、盐搅拌均匀待用
将醒发好的面团搓成长条状,揪出小剂子,擀出又小又圆的面皮。将少量馅料放入擀好的包子皮中间,从一边开始轻捏面皮成包子状,在碗中放入少量的面粉、清水,调成面糊汁待用。起锅待锅烧热之后放入少量的油,再逐一放入包好的包子,倒入面糊汁液和适量的水盖上盖子让水的蒸汽充分的发挥作用,热气更加的均匀。包子煎熟后将一个干净的盘子倒扣在锅的中间然后,将锅翻转过来将水煎包盛出来。这个时候水煎包就这么做好了哦。 泉州非选餐饮培训学校 培训设有:开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。

培训流程;

1.原材料的备用与处理加工,老师亲自制作所学技术。

2.学员亲自动手操作所学技术,老师手把手教。

3.成品制作出来后,老师检查指导,反复操作直到学会为止。

4.老师专业讲解成本核算,利润分析,营销技巧,选址定位等,让学员不但学好技术还学会如何开店!

非选的优势:(创业班)免费赠送广告设计,材料设备的购买,选址审核,现场扶持等,让学员轻松开店当老板;厨师班:包推荐3星级酒店以上的工作!厨师证,西点师证等,非选餐饮一直秉承;诚信第一,技术精湛,且技术不断更新的理念教好每位学员!

地址:泉州市丰泽区云谷工业区
联系人:傅老师

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