“水八块”是最早的重庆火锅，小贩用洋铁制成九宫格锅，里面盛满麻辣卤水，烫食牛杂，当时讲究吃牛心、牛舌、牛毛肚等，一个铜板八块肉，因此被称为“水八块”。
重庆火锅(http://www.sjzxci.com)
　　食尚香老火锅将“水八块”传承发展，在锅底狠下功夫，还原了…
查看更多 “不用油碟、可以喝汤”的旧时老火锅吃法，此吃法一经推出，广受青睐。
　　千年传承，百年味道，14年匠心运作，渝园蜀香秉承将“重庆火锅推向世界”的企业愿景，已经发展成集餐饮研发、品牌策划、运营培训于一体的多元化品牌，品牌餐厅遍及全国169个城市，在册店面超过300家。
　　食尚香始终将责任和坚持放在首位，致力于向中国乃至全世界传播推广“可以喝汤”的正宗重庆老火锅。
　　重庆火锅培训流程
　　1.咨询客服
　　2.电话问优惠
　　3.留言报销路费
　　4.来访考察，现场参观
　　5.签订保教包会合同
　　6.抽取代金券
　　7.实操教学，保教包会，学完结业
　　8.获取证书
　　9.扶持开店或者安排就业
　　重庆火锅培训时间
　　重庆火锅培训时间一般根据重庆火锅培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,重庆火锅培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么重庆火锅培训的时间也就越短.
　　食尚香郑重承若:每一个重庆火锅培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在重庆火锅培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好重庆火锅技术.
　　食尚香重庆火锅的培训方式
　　1.全网营销：线上线下全网营销模式，成本低，圈粉快!
　　2.联盟营销：无缝对接美团，大众点评等外卖平台，拓宽收入渠道，提升客流量
　　3.网红宣传：总部提供营销策划，开业网红营销宣传，俘获80,90后的消费群体
　　4.营销活动：多样的营销活动，长期的品牌曝光，增加用户黏性，锁住回头客
　　食尚香从2019年2月10日起，实行以下优惠规则：
　　1：报名两个项目即可享受8.8折优惠，三个项目即可享受8折优惠。
　　2：免费提供中餐和晚餐，饭菜齐备。
　　3：提供学员宿舍，干净整洁，安全便利。学员可以免费住宿，也可以自费到附近住宾馆。
　　本市内学员，报名实交学费一千元以上，享受车费补贴50元。本省内学员，学费一千以上，车费补贴80。省外学员，学费一千元以上，车费补贴100元。
　　4：学员学习技术后，开店若需要食品模型的，我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。重庆火锅的优势
　　1.学校优势：重庆新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团，重庆新东方烹饪学院作为重庆旗舰院校，在火锅教学、创就业等各方面，均取得了优异的成绩。
　　2.教学优势：学院拥有雄厚的师资力量，教学经验长达30年之久的专业火锅大师毫无保留教学，另外还配备了完善的硬件设施，专业火锅类实训大厅。
　　3.学习优势：以理论为辅，实践为主的教学模式，火锅专业大师将毫无保留讲解配方、演示制作流程、一对一，手把手的指导同学们实际操作，直到学生学会为止。
　　4.创业优势：学生学成之后，创业开店有任何技术问题和经营问题都是可以和教学老师进行沟通联系，教学老师将无条件为学员提供科学化合理性的建议。
　　就业方向
　　本套重庆火锅课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个重庆火锅店，当然您也可以去重庆火锅店做火锅大师。