长沙哪里有砂锅菜学
 
　　砂锅菜是用砂锅煲出来的家常菜，比农家小炒更具特色，做法简单，营养价值高，且菜品丰富，口感甚好，可以说是色、香、味俱全的家常菜！是 新流行的中式快餐，也是煲仔饭，盖码饭的升级版餐饮技术！
 长沙湘味源美食培训机构
联系人：李飞经理 电话+微信：…
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砂锅菜培训项目介绍： 
 
砂锅菜核心调料配方，是砂锅菜美味的主要原因，要想开家成功的砂锅菜店铺，来我们湘味源这里报名学习，是很不错的选择。投资个几千块钱，就能够开家麻辣烫店，当然，一般人会选择先从摆摊开始，其实摆摊利润也是很可观的。 
砂锅菜美味，而且健康卫生，这点是现代人吃非常看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。 
砂锅菜培训内容： 
1、高汤熬制； 
2、粉的泡制； 
3、菜的搭配； 
4、香油制作（两种）； 
5、辣椒酱的制作； 
6、煮粉技巧； 
7、口味变更方法技巧。
　
　　长沙湘味源砂锅菜培训：
　　1.各种原料的选材及采购渠道
　　2.原材料处理及每种菜的加工
　　3.切菜、配菜、及没种菜的搭配学习
　　3.每种菜的详细做法及配方比例
　　4.后期技术指导及进货设备渠道提供
 
　　湘味源砂锅菜培训品种：砂锅海带杂烩、砂锅大头菜炖肉、砂锅芋头酥肉、砂锅酸菜白肉、砂锅东坡肉、砂锅金银蹄、砂锅酸菜猪蹄煲、砂锅香辣肘、砂锅鸡、干豇豆炖腊蹄、香芋猪蹄煲、板栗烧蹄筋、砂锅蕨粉猪尾、砂锅腊肉、砂锅腊猪手、咸肉猪肚砂锅、盐肉烧春笋、猪肚鸡腿菇砂锅、酸菜筒子骨砂锅、糟椒萝卜肉丸、泡萝卜烧猪杂、砂锅侗家香猪、砂锅煲腊味、美味排骨砂锅、雪豆腐烧肥肠、砂锅肚肺、三鲜砂锅粉丝煲、砂锅羊肉、滋补羊肉砂锅、大汉羊肉砂锅、当归炖羊肉、腐竹羊肉砂锅、私家砂锅焖牛腩、砂锅香辣牛背筋、砂锅双冬牛尾、砂锅土豆烧牛尾、山药牛肉砂锅、芋头牛脊髓煲