创飞小吃技术研发中心，全国小吃品种齐全、具有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现无风险经营。 　　
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钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，"钵钵"其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
实际操作内容
1、钵钵鸡的系统讲述；
2、钵钵鸡原料的选购；
3、钵钵鸡食材的预加工；
4、钵钵鸡加工的基本标准；
5、钵钵鸡加工的工艺步骤；
6、钵钵鸡经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
昆明创飞培训优势：
1.培训种类齐全，拥有300多个培训项目。
2.拥有7年培训经验，培训经验丰富。标准化教学学习速度更快。
3.全国连锁，一共20多家分校，熟悉全国各地的口味情况。
4.拥有专业的技术研发团队，定期开展技术交流会，研发新的技术品种。
5.高级厨师手把手教学，能学到更好更精的技术。
6.学员三年内可享受技术免费升级，终身技术保障服务。
7.已经成功培训学员10万余名，有丰富的开店经验指导。
8.免费开店指导课程，技术指导，经营指导。
9.学习环境优雅，学习氛围好。
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咨询人：王老师
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