南京
南京查发分类 > 南京教育培训 > 南京设计培训 > 南京其它设计 > 下关其它设计

沈阳哪里可以学做包子、哪里学包点好

2019-06-10 143) 喜欢:(4) 举报/删帖 喜欢

其它设计 

下关

南京百勺味餐饮管理有限公司

业务描述

沈阳哪里可以学做包子、哪里学包点好

小吃培训包子理论技术操作整套课程讲解;灌汤包、肉包、小笼包、豆沙包、七彩包、青菜包、糖包、花卷等十多种发面技术,秘制肉馅的制作;原料、配料、设备、采购方案及最低价格、原料、配料、设备、工具、机器操作与认识鉴别;原材料的保鲜技术,原料、配料的存放技术。
日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品, 形圆而隆起,本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

培训内容:

1 .包点技术理论讲解

2 .材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置

4 .包点发面、轧面技术及要点;

5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

6 .设备的使用方法与维护方法;

7 .包馅的手法技术及要点;

8 .原料存放、保鲜技术

9 .配料存放和配置技术

10.各类原料预处理方法

11.菜品搭配禁忌

12.开店选址和促销指导

13.材料价格和采购渠道
包子的培训课程有:小笼包、肉包、叉烧包、灌汤包、糖包、豆沙包、馒头、花卷、青菜包技术等十多种。

温馨提示:该信息是用户发布,其真实,合法,有效性由发布者负责。在咨询,交易或者签订合同时,任何要求预付定金,保证金,意向金或要求网上转账等行为都可能存在交易风险,谨防上当受骗。
<
<

南京其它设计推荐