杭州酷德西点烘焙培训
杭州酷德法式西点蛋糕培训学校 我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。
杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼
南昌校区： 南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵石油站后面）
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
杭州酷德西点培训www.hzdgs.com 杭州酷德蛋糕培训www.kdggw.com 双莓布蕾慕斯 手指饼蛋糕

蛋黄-------------------------------300g

砂糖-------------------------------150g

蛋清-------------------------------360g

砂糖-------------------------------150g

低筋粉----------------------------150g

玉米淀粉-------------------------130g

首先把蛋黄、糖打发，然后把蛋清，糖打发至湿性发泡，再把1/3蛋清加入蛋黄中。最后加入混合的粉，然后加入余下蛋清，再用190℃/190℃ 烤11分钟左右
双莓慕斯

维益草莓果泥---------------------100g

维益覆盆子果泥------------------250g

砂糖----------------------------------30g

维益倍盛多用途植脂奶油-------300g

牛奶--------------------------------300g

吉利丁-------------------------------20g

柠檬汁--------------------------------5g

君度酒------------------------------12g

维益芒果布蕾布丁---------------50g

先把果泥，糖加热至糖融化，然后加入柠檬汁，吉利丁，再把维益倍盛多用途奶油和牛奶打发至7成，然后加入5部分和酒拌匀
酥底

饼干-------------------------------400g

黄油-------------------------------100g

把饼干打碎加入融化的黄油