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花溪牛肉粉是贵州地区一种著名小吃。以新鲜牛肉，配以爽滑的米粉，加入鲜牛肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少咸宜，牛肉肥瘦适中，油而不腻。 牛肉粉最讲究的是： 一是味香，二是味厚，三是有回味。最大的机密是中药卤包，最关键的是汤，最重要的是“火候”。汤是与粉面相配套吃法的精髓。原汁原味的汤，又称原汤，它是由猪骨、鸡骨或牛骨熬制而成的。原汤含有丰富的可溶性蛋白质，其中的氨基酸是人体必需的完全氨基酸，人们生存的本能决定了它是人们最喜欢的。这也是很多粉面得以流传至今的关键所在。牛肉是粉面的精髓 ，选什么卤料，怎么加工对牛肉的风味有决定性的影响。

飘味香牛肉粉培训内容 1.牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧； 2.牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法，让您轻松制作出浓汤，清汤； 3.牛肉粉的配方及卤汤的做法； 4.牛肉，牛肚，大肠，鸭肫的卤法及配方； 5.牛肉粉特制红油的做法；
牛肉粉投资风险小，创业门槛低，工艺易操作，产品大从化的特点。经营小可以摆摊，大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店，如果不把店面的租金转让费计在内的话，有万元钱即可运营。而且生产场地小，只需要能摆放下锅灶就可以，极大的降低了创业的风险。 正宗牛肉粉培训牛肉粉培训费用正宗花溪牛肉粉的配方牛肉粉实体店培训贵州牛肉粉培训花溪牛肉粉培训哪家好花溪牛肉粉培训机构正宗贵州牛肉粉怎么做贵州牛肉粉学费要多少花溪牛肉粉培训多少钱

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