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因为泥鳅忍受低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时刻较长。在枯燥的桶里，全长4～5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，养殖泥鳅，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，而且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦吸取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育老练，每年4月开端繁衍（水温18℃），产卵在水深缺乏30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水吞没的旱草上面。孵出的仔鱼，泥鳅养殖，常涣散日子，并不结成集体。

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池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，亳州泥鳅，水深50～60厘米，池底铺15～20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，泥鳅价格，以2～3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白fen消毒，每亩用量4～5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2～5天，鳅种即可下塘。

鳅种放养

网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，不然少放，通常每m2放养5一6cm的鳅种900--1200尾。

四、饲养办理

网箱饲养泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m2的食台，食台距池底20—25cm，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工合作硬颗粒饲料。人工合作饲猜中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、晚三次投喂。