厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光，另一种说法是茶经过发酵后，“茶色如铁”。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。

厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

"浓香型"乌龙茶的典型代表武夷岩茶，烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙，提高滋味醇度，发展香气和加深汤色;足火是通过热化作用，连续长时间文火慢焙，不单是去水保质，且对增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香，铁观音批发，均有很好的效果。

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正炒茶：采青后第二天中午11-12点前炒青（杀青），铁观音厂家，毛茶条形圆结，铁观音，色泽乌绿润，铁观音价钱，香气高强，带兰花香，滋味醇和但带微涩，音韵明，汤色金黄。二、回青制法：采青后第二天15-18点炒青（杀青），毛茶条形紧结，色泽绿润，香气高强，滋味醇正，音韵明，带花生仁味及酸甜味，但滋味淡些，汤色金绿黄。