磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4），为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，空气中稳定，在400℃时失去水，磷酸二氢钾食品配料，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作高效磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。

磷酸二氢钾在下列温度（℃）下在100克水中的溶解克数：

0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g

60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g

食品添加剂是添加到食品中的合成或天然物质，德州磷酸二氢钾，用于改善食品质量和颜色，香气，味道以及保存，保存和加工的需要。不要在这里混淆“食品添加剂”和“饲料添加剂”。两者的英语明显不同于前者“食物”，后者则是“饲料”。饲料添加剂是添加到饲料成分中的饲料，以平衡基础饲料中包含的营养物并改善基础饲料的饲喂效果。食品级磷酸二氢钾，食品级磷酸二氢钾，磷酸二氢钾食品添加剂，食用磷酸二氢钾食品添加剂

食品级磷酸二氢钾都有什么用途呢

食品级磷酸二氢钾为无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。

食品级磷酸二氢钾的用途非常广泛，食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。

食品级磷酸二氢钾应贮存在干燥通风清洁的库房中，磷酸二氢钾加工厂家，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。