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贵州茅台酒“贵”在何处？

国酒鉴真

贵州茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，有着800多年的历史，是中国酒文化的杰出典范，是世界酒文化中的一颗璀璨明珠。

它与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地，并称为世界三大蒸馏酒。

贵州茅台在人们的眼中是不折不扣的奢侈品，是财富、身份和地位的象征。那么贵州茅台酒究竟“贵”在哪里？

贵州茅台酒独产于茅台镇，是历史文化、传统工艺、地理标志的完美结合。

它的酿造工艺神秘独特。高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒、八次堆积发酵、七次取酒；每一生产周期历经秋夏，横跨整年不同季节；严格按照农历九月重阳期间投料、端午踩曲，每个轮次的基酒按不同香型（酱香、窖底香、醇甜）分存；经三年贮存后，进行精心勾兑存放，整个生产工序历时五年。

中国白酒的品牌众多，因香型不同可分为酱香、浓香、清香、米香、兼香等。酱香型贵州茅台酒不添加任何香味物质，纯微生物发酵，对人体有较好的保健功能。